รายละเอียดสินค้าของสายการผลิตการกลั่นและสกัดคอลลาเจนเปปไทด์: เทคโนโลยีการสกัดคอลลาเจนส่วนใหญ่รวมถึงวิธีการไฮโดรไลซิสคอลลาเจนวิธีการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ ปัจจุบันวิธีการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์เป็นที่นิยม และกระบวนการมีดังนี้ (ยกตัวอย่างการผลิตเกล็ดปลา)

การประยุกต์ใช้คอลลาเจนเปปไทด์:

คอลลาเจนเปปไทด์มีกิจกรรมทางชีวภาพที่หลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่มาจากทรัพยากรธรรมชาติที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ และถือเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าสําหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

คอลลาเจนเปปไทด์มีการใช้งานที่หลากหลายและโอกาสทางการตลาดในเครื่องสําอาง

ในด้านชีวการแพทย์คอลลาเจนเปปไทด์มีข้อดีคือสารก่อภูมิแพ้ต่ําความทนทานต่อเซลล์ที่ดีเยี่ยมและความสัมพันธ์ทําให้เหมาะสําหรับความเสถียรของยาตัวพายาและการเตรียมผ้าปิดแผลทางการแพทย์

ในแง่ของความงามคอลลาเจนเปปไทด์มักใช้ในเครื่องสําอางบํารุงผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติอ่อนโยนและมีความปลอดภัยสูงมีบทบาทในการให้ความชุ่มชื้นลดริ้วรอยบรรเทารังสีอัลตราไวโอเลตและชะลอริ้วรอยของผิว

อุตสาหกรรมอาหารเป็นสาขาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดสําหรับคอลลาเจนเปปไทด์ ซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารเป็นวัตถุดิบอาหารธรรมดาหรือส่วนผสมที่ใช้งานได้เพื่อเสริมโภชนาการโปรตีนและส่งเสริมสุขภาพของผิวหนัง ผม กระดูก ข้อต่อ และส่วนอื่นๆ

สายการผลิตคอลลาเจนเปปไทด์

กระบวนการผลิตคอลลาเจน: การละลายน้ำแข็งวัตถุดิบ → การทำความสะอาด → การบด → การย่อยด้วยเอนไซม์ → การกรอง → การฟอกสี → การเข้มข้น → การพ่นแห้ง → ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

คอลลาเจนเป็นโปรตีนในเซลล์นอกและเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายมนุษย์ คิดเป็นมากกว่า 30% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกาย คอลลาเจนอุดมไปด้วยกรดอะมิโน เช่น ไกลซีน, โพรลีน, และไฮดรอกซีโพรลีน ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของเมทริกซ์นอกเซลล์ และผลของคอลลาเจนจากแหล่งต่างๆ จะแตกต่างกันมาก คอลลาเจนทั่วไปจะสกัดจากผิวหนังและกระดูกของหมู วัว และผิวหนังปลาธรรมดา ในขณะที่คอลลาเจนเกรดพรีเมียมจะสกัดจากผิวหนังปลาทะเลลึกที่ปราศจากมลพิษ “คอลลาเจน” ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 1000-2000 ดาลตัน มีฤทธิ์มากที่สุด การดูดซึมดีที่สุด รูปแบบผงมีความคงตัวที่สุด และไม่จำเป็นต้องเติมสารกันเสียใดๆ ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยที่ดี

ขั้นตอนและกระบวนการผลิตที่จําเป็นสําหรับสายการผลิตไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ของคอลลาเจนเกล็ดปลามีดังนี้:

กระบวนการผลิตประกอบด้วย: การทําความสะอาด, การปรุงอาหาร, การสลายเอนไซม์, การเปลี่ยนสี, การกรอง, ความเข้มข้น, การทําแห้งแบบพ่นฝอย, บรรจุภัณฑ์ และการเชื่อมโยงการผลิตที่สําคัญอื่นๆ และอธิบายอุปกรณ์ที่ใช้ในแต่ละกระบวนการแยกกัน

การทําความสะอาด: หากซื้อวัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการนี้โดยตรงจากผู้จําหน่ายวัตถุดิบเพื่อขจัดขี้เถ้าออกจากเกล็ดปลาจะไม่พิจารณาการก่อสร้าง อย่างไรก็ตามหากซื้อเกล็ดปลาเปียกสดเพื่อบําบัดขี้เถ้าและล้างไขมันจําเป็นต้องสร้างถังทําความสะอาดพื้น ถังทําความสะอาดควรได้รับการออกแบบให้มีถังสําหรับล้างไขมันด้วยกรดและด่างและการกําจัดขี้เถ้า ไม่มีอุปกรณ์พิเศษสําหรับกระบวนการนี้ต้องทําเฉพาะวิศวกรรมโยธาเท่านั้น น้ําที่ใช้ในกระบวนการทําความสะอาดควรเป็นน้ําปราศจากไอออน และต้องจับคู่กับน้ําบริสุทธิ์รีเวิร์สออสโมซิสสองขั้นตอน (สาธารณะ)

การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์: เกล็ดปลาที่ผ่านการขจัดไขมันและการกําจัดขี้เถ้าจะถูกใส่ลงในถังปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์สําหรับฉนวนกันความร้อนด้วยเอนไซม์ไฮโดรไลซิส อุปกรณ์และสิ่งอํานวยความสะดวกสนับสนุนที่ใช้ ได้แก่ ฉนวนสองชั้นและถังไฮโดรไลซิสเอนไซม์ที่ทนต่อแรงดัน แท่นปฏิบัติการ และหม้อต้มไอน้ําเชื้อเพลิง (หมายเหตุ: อุปกรณ์การผลิตที่สัมผัสโดยตรงกับวัสดุทําจากสแตนเลส 304 หรือสูงกว่า ใช้ท่อสุขาภิบาลและท่อสแตนเลสระหว่างการขนส่งวัสดุ)

การกรอง: กระบวนการนี้ใช้ตัวกรองดินเบาแนวตั้งเพื่อกรองไฮโดรไลเสตของเอนไซม์อย่างประณีตเพื่อให้เป็นไปตามข้อกําหนดของกระบวนการต่อไป

อุปกรณ์และสิ่งอํานวยความสะดวกสนับสนุนที่ใช้ ได้แก่ ถังเก็บของเหลวทนแรงดันชั้นเดียวสองชุด เครื่องกรองดินเบาแนวตั้ง และอุปกรณ์ฟอกอากาศระดับ 100,000 ของเวิร์กช็อป (สาธารณะ)

ความเข้มข้นและการพ่นแห้ง: ของเหลวที่กรองแล้วสามารถทําให้แห้งได้ด้วยการฉีดพ่นหลังจากถึงความเข้มข้นที่กําหนดก่อนที่จะเข้าสู่หอสเปรย์ ซึ่งมีความสําคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและประสิทธิภาพการผลิต อุปกรณ์และสิ่งอํานวยความสะดวกสนับสนุนที่ใช้ในกระบวนการนี้ ได้แก่ ถังเก็บของเหลวทนแรงดันชั้นเดียวความเข้มข้นของฟิล์มตกเอฟเฟกต์เดี่ยวและหออบแห้งแบบแรงเหวี่ยง

การบรรจุ: หากผลิตภัณฑ์ต้องอยู่ในรูปของเหลวของเหลวที่กรองแล้วสามารถบรรจุลงในถังขนาดเล็กมาตรฐานได้โดยตรง หลังจากผ่านการตรวจสอบแล้วจะต้องเก็บไว้ในคลังสินค้า จําเป็นต้องมีถังเก็บของเหลวทนแรงดันชั้นเดียวและห้องฆ่าเชื้อแบบถังบรรจุภัณฑ์