โครงการออกแบบสายการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นอัตโนมัติเต็มรูปแบบครอบคลุมกระบวนการผลิตและแปรรูปของน้ำผลไม้เข้มข้นหรือน้ำผลไม้ใส ชนิดเข้มข้น และผลิตภัณฑ์เนื้อผลไม้ ลำดับขั้นตอนเกี่ยวข้องกับซอสมะเขือเทศ องุ่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ อินทผลัม ส้ม สับปะรด ทับทิม มะม่วง และผลไม้เขตร้อน ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการเก็บรักษา การขนส่ง และการบรรจุ เทคโนโลยีครบวงจรของเรามอบคุณภาพความสดใหม่ รสชาติ เนื้อสัมผัส รูปร่างหน้าตา และคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมให้กับผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้และผักสด

กระบวนการไหลของสายการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้น:

น้ำดิบ – ถังน้ำดิบ – ปั๊มเพิ่มแรงดัน – กรองมัลติมีเดีย – กรองคาร์บอนแบบกระตุ้น – กรองความปลอดภัย – การผสม – กรองความแม่นยำ – การบรรจุและปิดผนึก – การโหลดกรง – การฆ่าเชื้อ – การขนถ่ายกรง – ถังเปล่า, การตรวจจับโลหะ – การอบแห้งด้วยอากาศ – การทำรหัส – การบรรจุ – การเรียงบนพาเลท – ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ภาพรวมของผลิตภัณฑ์สายการผลิตน้ําผลไม้เข้มข้น

บริษัทของเราผลิตสายการผลิตประเภทต่างๆ รวมถึงสายการผลิตน้ําผลไม้ สายการผลิตน้ําผลไม้เข้มข้น สายการผลิตผักและผลไม้ และสายการผลิตอาหารอื่นๆ รวมถึงอุปกรณ์เครื่องจักรเดี่ยว ท่อสแตนเลส ขั้วต่อ ฯลฯ บริษัทของเราผลิตอุปกรณ์ครบชุดและดําเนินการติดตั้งในสถานที่ การว่าจ้าง การทดลองใช้งาน และงานอื่นๆ เพื่อให้โครงการแบบครบวงจรของสายการผลิตทดลองขนาดเล็กและขนาดกลางเสร็จสมบูรณ์

น้ําผลไม้แบ่งออกเป็นน้ําผลไม้ใสและน้ําผลไม้เข้มข้น อุปกรณ์แปรรูปน้ําผลไม้ในโรงงานทั้งหมดแปรรูปผลไม้สดผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การล้างแบบลอย การบด การคั้นน้ํา การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ การกรองแบบอัลตราฟิลเตรชั่น ความเข้มข้น และการฆ่าเชื้อ กระบวนการผลิตทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด รวมถึงการควบคุมอัตโนมัติและการป้องกันข้อผิดพลาด การทําความสะอาดอัตโนมัติ และฟังก์ชันอื่นๆ

เทคโนโลยีการสกัดเย็นและเทคโนโลยีการยับยั้งการทํางานของเอนไซม์สําหรับน้ําผักและผลไม้ได้เปลี่ยนมาตรฐานการผลิตแบบเก่าไปโดยสิ้นเชิง ลดสารกําจัดศัตรูพืชตกค้างในผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีนัยสําคัญรักษาลักษณะทางประสาทสัมผัสและสีของวัตถุดิบได้ดีขึ้น สายการผลิตนี้ประกอบด้วยระบบสกัดเย็นที่สามารถแปรรูปผักหรือผลไม้ได้ทั้งหมด โดยหลีกเลี่ยงการปอกเปลือกและตัดเส้นทั้งหมด (เช่น ผลไม้ที่ไม่มีการแปรรูปด้วยหิน)

ลักษณะของอุปกรณ์ผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นและสายการผลิตน้ำผลไม้

1. อเนกประสงค์: ระบบจำลองการผลิตอุตสาหกรรมอย่างเต็มรูปแบบและเป็นการสร้างสำเนาของสายการผลิตอุตสาหกรรม สามารถใช้สำหรับการสาธิตการสอนของกระบวนการผลิตทั้งหมด รวมถึงการวิจัยเกี่ยวกับสูตรการผลิต การระบุรสชาติ การประยุกต์ใช้สารเติมแต่ง และการผลิตตัวอย่าง
2. ความสมบูรณ์ของระบบ: สำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้ เช่น แอปเปิล สาลี่ พลัม มะละกอ และผลไม้อื่น ๆ มีระบบสายการผลิตครบวงจรตั้งแต่การล้างผลไม้ดิบจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งพิจารณากระบวนการสกัด การเข้มข้น และกระบวนการอื่น ๆ
3. ความเป็นอิสระของอุปกรณ์สำคัญ: พิจารณาการวิจัยกระบวนการ สำหรับอุปกรณ์บางอย่าง (เช่น UHT) สามารถใช้งานได้อย่างอิสระเป็นส่วนหนึ่งของระบบโดยไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งอำนวยความสะดวกเสริม และพยายามให้ระบบมีความเป็นอิสระในด้านพลังงานมากที่สุดเพื่อประหยัดพลังงาน

สายการผลิตน้ําผลไม้เข้มข้นมักประกอบด้วยอุปกรณ์หลักดังต่อไปนี้:

อุปกรณ์ทําความสะอาด: ใช้สําหรับทําความสะอาดผลไม้ดิบขจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวสารกําจัดศัตรูพืชตกค้าง ฯลฯ นี่เป็นขั้นตอนสําคัญในการรับรองคุณภาพของน้ําผลไม้

อุปกรณ์ตรวจสอบผลไม้: เลือกผลไม้ที่ทําความสะอาดแล้วและนําผลไม้ที่ไม่ตรงตามข้อกําหนดออก เช่น ความเสียหาย ศัตรูพืช และโรค

อุปกรณ์บด: บดผลไม้ที่เลือกเป็นเม็ดที่เหมาะสําหรับการคั้นน้ํา

อุปกรณ์คั้นน้ํา: โดยการบีบหรือหมุนเหวี่ยงน้ําผลไม้จากผลไม้บดจะถูกบีบออก

อุปกรณ์กรอง: กรองน้ําผลไม้ที่สกัดออกมาเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ผิวหนัง เมล็ดพืช ฯลฯ

อุปกรณ์เข้มข้น: ใช้การระเหยความเข้มข้นของการแช่แข็งและเทคโนโลยีอื่น ๆ เพื่อขจัดความชื้นออกจากน้ําผลไม้และรับน้ําผลไม้เข้มข้น

อุปกรณ์ผสม: ผสมน้ําผลไม้เข้มข้นตามสูตรของผลิตภัณฑ์ เช่น เติมน้ําตาล กรด สารทําให้คงตัว เป็นต้น

อุปกรณ์ฆ่าเชื้อ: ฆ่าเชื้อน้ําผลไม้เข้มข้นที่เตรียมไว้เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

อุปกรณ์บรรจุและบรรจุภัณฑ์: เติมน้ําผลไม้เข้มข้นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลงในขวด กระป๋อง หรือภาชนะอื่นๆ และดําเนินการบรรจุภัณฑ์ เช่น การปิดผนึก การติดฉลาก และการเข้ารหัส