สายการล้างผักใบขนาดใหญ่แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบรวมข้อดีของวิธีการล้างหลักสองวิธีของเครื่องล้างปัจจุบัน ได้แก่ การล้างด้วยฟองอากาศและการล้างแบบไซโคลน และใช้สำหรับการล้างและระบายน้ำแบบไดนามิกของผักที่หั่นแล้ว เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักโขม เป็นต้น

ขั้นตอนการดําเนินงานของสายการประกอบแปรรูปผักใบ:

· การคัดแยกผักและการกําจัดสิ่งสกปรก→การตัดผัก→การยกผัก→การทําความสะอาดครั้งแรก→แปรงลูกกลิ้งกําจัดขนและกําจัดสิ่งสกปรก→การทําความสะอาดสเปรย์น้ําสะอาด→การทําความสะอาดครั้งที่สอง (สามารถเติมน้ําแข็งได้) →ลูกกลิ้งแปรงกําจัดขนครั้งที่สองและการกําจัดสิ่งสกปรก→การทําความสะอาดสเปรย์น้ําสะอาด→การคายน้ําแบบสั่นสะเทือน→ชั่งน้ําหนัก→บรรจุภัณฑ์→การจัดเก็บ

ลักษณะของอุปกรณ์สายการประกอบแปรรูปผักใบ

โครงสร้างที่เหมาะสม: การทําความสะอาดกระแสน้ําวนและฟองอากาศรวมกันเพื่อทําความสะอาดด้านในของตัวกระบอกสูบซึ่งเป็นรูปครึ่งวงกลมและทําความสะอาดง่าย การใช้แผ่นตะแกรงอิสระทําให้อุปกรณ์มีการใช้งานมาเป็นเวลานานและสิ่งสกปรกบางอย่างอาจเกาะติดอยู่ภายในถัง ด้านล่างของถังได้รับการออกแบบด้วยแผ่นตะแกรงตาข่าย แผ่นตะแกรงสามารถถอดออกได้เพื่อทําความสะอาดง่าย

การปรับปรุงประสิทธิภาพของอุปกรณ์กําจัดสิ่งสกปรก: อุปกรณ์นี้มีอุปกรณ์กําจัดสิ่งสกปรกแบบดรัมและช่องไกด์กําจัดมลพิษ ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกําจัดมลพิษ การทําความสะอาดและบํารุงรักษาอุปกรณ์ยังมีมนุษยธรรมและสมเหตุสมผลมากขึ้น

การล้างแบบสเปรย์สะอาดขึ้น: อุปกรณ์ได้เพิ่มอุปกรณ์สเปรย์ซึ่งจะฉีดน้ําประปาหลังจากล้าง

การทําความสะอาดปั๊มลมสะอาดขึ้น: อุปกรณ์นี้มีปั๊มลมกระแสน้ําวน ซึ่งจะม้วนผลิตภัณฑ์ในน้ําผ่านหลอดลม กลิ้งอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มผลการทําความสะอาด

วงจรระบบประหยัดพลังงานและการปกป้องสิ่งแวดล้อม: ถังมีอุปกรณ์กรองน้ําล้น ซึ่งกรองสิ่งสกปรกที่ลอยอยู่และฉีดกลับเข้าไปในถังผ่านปั๊มน้ําและหัวฉีด

การป้องกันการไหลของน้ําสําหรับผักและผลไม้: การไหลของน้ําผสมแบบเกลียวใช้เพื่อทําความสะอาดวัสดุผักขยายเส้นทางการทําความสะอาดประหยัดแหล่งน้ําและปล่อยวัสดุด้วยการไหลของน้ําลดความเสียหายทางกล

สิ่งอํานวยความสะดวกสนับสนุนที่สมบูรณ์: ติดตั้งอุปกรณ์กําจัดน้ําแบบสั่นสะเทือน ทําให้สามารถบําบัดภาวะขาดน้ําได้อย่างรวดเร็วและขนส่งผักได้โดยไม่เกิดความเสียหาย

ใช้ได้:

· ครัวกลางขนาดใหญ่, อาหารกลุ่ม, การแปรรูปผักและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ , โรงอาหารขององค์กรขนาดใหญ่และสถาบันของรัฐ, ศูนย์กระจายผักสะอาด, โรงงานแปรรูปอาหารและวิสาหกิจขนาดใหญ่และขนาดกลางอื่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะสําหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพ ประหยัดกําลังคน และประหยัดน้ําและไฟฟ้า

คุณสมบัติหลัก:

· ใช้ฟองที่แข็งแกร่ง, ท่องน้ํา, พลิก, สเปรย์ทําความสะอาดแรงดันสูง, ลูกกลิ้งแปรงเพื่อกําจัดขนและเศษขยะ, น้ําแข็งระบายความร้อน ฯลฯ ความเร็วที่รวดเร็วกําลังการผลิตขนาดใหญ่ผลิตผักที่กรอบสดกว่ามีอายุการเก็บรักษานานขึ้นความสามารถในการทําความสะอาดที่แข็งแกร่งทําความสะอาดอย่างทั่วถึงโดยไม่ทําลายผัก สายการทําความสะอาดทั้งหมดทําจากสแตนเลส SUS304 และติดตั้งสายพานลําเลียงเกรดอาหารสแตนเลสสตีลซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารแห่งชาติ

หน้าที่หลัก:

· ผักที่ผ่านกระบวนการคัดแยกและกําจัดสิ่งสกปรกก่อนหน้านี้จะถูกทําความสะอาดโดยใช้หลายวิธี เช่น ฟองสบู่แรง การท่องน้ํา การพลิก และการฉีดพ่นด้วยแรงดันสูง ในถังทําความสะอาดถังแรกจะใช้ลูกกลิ้งฟองคลื่นและแปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและเส้นผมในขณะที่ล้างออกด้วยน้ําสะอาด (ซึ่งสามารถระบายความร้อนด้วยน้ําน้ําแข็ง) เพื่อลอยและกําจัดแมลงขนาดเล็กและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ทําให้ผักสะอาดกรอบขึ้นและยืดเวลาการเก็บรักษา เมื่อใช้ถังเก็บน้ํากรองอีกครั้ง ควรทําการบําบัดการไหลเวียนของน้ําเมื่อใดก็ได้เพื่อทําความสะอาดสิ่งสกปรกที่ผสมกับอาหารอย่างทั่วถึง หลังจากสั่นสะเทือนและคายน้ําผักด้วยน้ําแล้ว สามารถคัดกรองผักก่อนใส่ตะกร้า จากนั้นใส่ลงในตะกร้า ชั่งน้ําหนัก และบรรจุหีบห่อเพื่อจัดเก็บโดยอัตโนมัติ