เครื่องลวกเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับการรักษาสีในกระบวนการแปรรูปผลไม้และผัก ซึ่งสามารถแบ่งได้เป็นสามประเภท: เครื่องลวกสายพาน, เครื่องลวกไอน้ำร้อนสายพาน, และเครื่องลวกถัง

ผู้ผลิตเครื่องล้างและลวกผัก

เครื่องนี้ใช้หลักสำหรับการลวกและเหี่ยวของผลิตภัณฑ์ที่เปราะบาง เช่น ผลไม้ ผักราก แครอท หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด และชิ้นผลไม้ เป็นอุปกรณ์ลวกที่จำเป็นสำหรับการเตรียมกระบวนการขั้นต้น เช่น การแช่แข็งด่วน การทำให้แห้ง และการแช่แข็งแบบแห้ง

เครื่องลวกไอน้ำแบบสายพานรวมการลวกด้วยความร้อนและการทำความเย็นเข้าด้วยกัน และมาพร้อมกับเครื่องกำเนิดไอน้ำร้อนพิเศษโดยไม่จำเป็นต้องใช้หม้อไอน้ำ ทำงานโดยไม่ต้องอัดแรงดัน ปลอดภัยและเชื่อถือได้ เครื่องนี้มีคุณสมบัติเด่นคือ ทำให้เหี่ยวเร็ว ยับยั้งเอนไซม์ รักษาสี และทำให้แห้งและเย็นทันเวลา ซึ่งสามารถทำได้ในขั้นตอนเดียว รักษาผลไม้และผักให้อยู่ในสีธรรมชาติดั้งเดิม

การใช้เครื่องนี้จะช่วยยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ในผลไม้และผักเพื่อรักษาสีสดเฉพาะตัว ปล่อยกลิ่นเขียวของผักพร้อมกับคงกลิ่นหอม เพิ่มความยืดหยุ่นของเซลล์ ช่วยให้น้ำระเหยง่าย และวางรากฐานที่ดีสำหรับความต้องการในกระบวนการอบแห้งและการลดความชื้นในขั้นตอนถัดไป

ใช้ได้:

· ครัวกลาง, อาหารกลุ่ม, โรงงานแปรรูปผักและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ , องค์กรขนาดใหญ่, ทหาร, หน่วยงานของรัฐ, โรงอาหารของโรงเรียน, ศูนย์กระจายผักสะอาด, โรงงานแปรรูปอาหารและวิสาหกิจขนาดใหญ่และขนาดกลางอื่น ๆ ตัวเลือกที่เหมาะสําหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพ ประหยัดกําลังคน และประหยัดน้ําและไฟฟ้า

คุณสมบัติหลัก:

· ใช้เครื่องปอกเปลือกและทําความสะอาดรากและลําต้นสําหรับการปอกเปลือกและทําความสะอาดการคัดแยกและการคัดแยกโดยเครื่องตรวจสอบและการตัดและแปรรูปโดยเครื่องตัดผักรากและลําต้นในรูปแบบสายการผลิตความเร็วรวดเร็วกําลังการผลิตมีขนาดใหญ่ลักษณะของผักที่ตัดมีความสม่ําเสมอความสดจะดีกว่า อายุการเก็บรักษานานขึ้นความสามารถในการทําความสะอาดมีขนาดใหญ่และการทําความสะอาดอย่างทั่วถึงโดยไม่ทําลายผัก สายการทําความสะอาดทั้งหมดใช้สายพานลําเลียงเกรดอาหารซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารแห่งชาติ ใช้งานง่ายทําความสะอาดอย่างทั่วถึงการบังคับใช้ที่แข็งแกร่ง

หน้าที่หลัก:

· เครื่องซักผ้าผักสกัดรากใช้แปรงไนลอนแบบอินไลน์เพื่อทําความสะอาดและปอกเปลือกผักกระเปาะขณะทําความสะอาด ผู้ควบคุมสายพานลําเลียงตรวจสอบและคัดแยกผัก เครื่องซักผ้าล่วงหน้าใช้สําหรับหั่นผักเป็นก้อนและแถบไหมที่สอดคล้องกัน สามารถปรับขนาดได้โดยการเปลี่ยนมีดและความเร็วในการตัดนั้นรวดเร็ว ล้างผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยน้ําสะอาดเพื่อให้สะอาด กรอบขึ้น และยืดเวลาการเก็บรักษา สุดท้ายผักที่มีน้ําส่วนเกินจะถูกเขย่าและทําให้แห้งก่อนการคัดกรองขั้นสุดท้ายจากนั้นส่งไปยังเครื่องชั่งเพื่อชั่งน้ําหนักการโหลดตะกร้าและการจัดเก็บ