สายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปแบ่งออกเป็นสายการผลิตทอดและสายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปที่ไม่ทอดสายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องผสมน้ําเกลืออุปกรณ์วัดน้ําเกลือเครื่องผสมแป้งสองความเร็วสองแกนเครื่องบ่มแผ่นปฏิทินผสมเครื่องนึ่งหลายชั้นเครื่องตัดและคัดแยกพื้นผิวสี่เหลี่ยมจัตุรัสเครื่องทอดเครื่องทําความเย็นด้วยอากาศสายพานลําเลียงและอื่น ๆ

สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทอด

บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปทอดโดยทั่วไปสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทคือพื้นผิวสี่เหลี่ยมจัตุรัสและพื้นผิวกลม มีความแตกต่างบางประการระหว่างอุปกรณ์ทั้งสองประเภท ซึ่งส่วนใหญ่แตกต่างจากเครื่องตัด กล่องขึ้นรูป และเครื่องบรรจุภัณฑ์ แน่นอนว่าสายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปของบริษัทของเราสามารถใช้ได้ทั้งสองวัตถุประสงค์ หลังจากหลายทศวรรษของการปรับปรุงและพัฒนาอย่างต่อเนื่องสายการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปทอดในปัจจุบันมีกําลังการผลิตและความชาญฉลาดขนาดใหญ่และเป็นอุปกรณ์ที่ครบถ้วนและมีเสถียรภาพมาก

กระบวนการทางเทคโนโลยีหลักสําหรับการผลิตบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปทอด ได้แก่ น้ําประปา – การจ่ายผง – และบะหมี่ – การบ่ม – การกด การตัดแถบ – บะหมี่นึ่ง – การตัดและแบ่ง (หรือตรงเข้า) – ทอด – ทําความเย็น – ลําเลียง – บรรจุภัณฑ์ – การจัดเก็บ ฯลฯ

สายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอด

อุปกรณ์ทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดมีความคล้ายคลึงกับอุปกรณ์ทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบทอด เพียงแค่เครื่องทอดถูกแทนที่ด้วยเครื่องอบ และอุปกรณ์อื่น ๆ ยังคงเหมือนเดิมก่อนและหลัง แต่เครื่องอบจะมีขนาดใหญ่และซับซ้อนกว่าน้ำมันทอดมาก ดังนั้นไลน์การผลิตแบบไม่ทอดจึงมีราคาสูงกว่าไลน์แบบทอดประเภทเดียวกัน นอกจากนี้นอกเหนือจากบะหมี่ทรงสี่เหลี่ยมและทรงกลม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอดยังแบ่งออกเป็นสองประเภทคือ ต้มและแช่ กรุณาระบุตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของคุณเมื่อเลือกอุปกรณ์

กระบวนการหลักสำหรับการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบไม่ทอด: จ่ายน้ำสำหรับผง — การบ่มสาร — แท็บเล็ต, การหั่น, การระเหยน้ำ, การตัดจุด, การอบให้แห้ง, การทำให้เย็น, การลำเลียง, บรรจุหีบห่อ, การเก็บเข้าคลัง เป็นต้น

ระบบเครื่องผสมแป้ง

หน้าที่: สำหรับจ่ายแป้งหรือผงชนิดอื่นไปยังเครื่องผสมแป้ง

ประเภท: สามารถแบ่งออกเป็นเครื่องจ่ายผงแบบเกลียวและเครื่องจ่ายผงแบบแก๊สสองประเภท หรือสามารถเทผงด้วยมือได้ ปัจจุบัน บริษัทผู้ผลิตแป้งหลายแห่งเชื่อมต่อระบบจ่ายผงเข้ากับถังเก็บผงโลหะเพื่อให้สามารถจ่ายผงอย่างแม่นยำโดยไม่ต้องใช้คนควบคุมได้อย่างสมบูรณ์

เครื่องรีดแป้ง

ฟังก์ชัน: หลังจากทําแป้งหลังจากการปฏิทินคอมโพสิต 1-3 ครั้งและการปฏิทินต่อเนื่อง 4-6 ครั้ง ความหนาของแป้งจะถูกกดลงเหลือ (0.8-1.5) มม. จากนั้นหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อความสะดวกในการลายนูนและการกระจาย

ประเภท: ตามความแตกต่างของวิธีการปรับสามารถแบ่งออกเป็นการปรับด้วยตนเองและการปรับอัตโนมัติสองประเภท นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งย่อยออกเป็นรุ่นต่างๆตามความกว้างของแท็บเล็ต ปัจจุบันการปรับอัตโนมัติของแท่นพิมพ์ได้กลายเป็นกระแสหลักของตลาดโลก

เครื่องตัดและแบ่ง

ฟังก์ชัน: ตัดและพับเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่จำกัดให้เป็นก้อน (เส้นก๋วยเตี๋ยวทรงกลมจะถูกยืดก่อนแล้วจึงตัด),

จากนั้นเลื่อนลงในกล่องบรรจุก๋วยเตี๋ยว พร้อมสำหรับการทอดและตั้งค่า

ประเภท: ตามความต้องการรูปร่างของก้อนเส้น สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: เครื่องตัดเส้นหน้าสี่เหลี่ยมและเครื่องตัดเส้นหน้าก้อนกลม บริษัทของเรายังสามารถผลิตเครื่องตัดแบบวงกลมและสี่เหลี่ยมแบบอเนกประสงค์ตามความต้องการของลูกค้าได้

เครื่องทำความเย็น

หน้าที่: ใช้ทำให้ลูกโดว์ที่เพิ่งทอดเสร็จเย็นลงอย่างรวดเร็ว โดยปกติจะใช้วิธีการระบายความร้อนด้วยอากาศ เมื่ออุณหภูมิถึงตามที่กำหนดแล้ว จะถูกส่งไปยังส่วนท้ายของสายการผลิตเพื่อบรรจุภัณฑ์