เครื่องปอกพีแคนจะประมวลผลพีแคนผ่านสายการผลิตเช่น การคัดเกรด การปอก การทำความสะอาด การลอยน้ำ และการอบแห้งตามขนาด

สายการผลิตการกําจัดเปลือกพีแคนและการสกัดเมล็ด

กระบวนการคือ: การแตกร้าวของวัตถุดิบ – การให้อาหารที่สม่ําเสมอ – การให้ความร้อนและการแช่ (พร้อมสูตร) – การคายน้ํา – การอบแห้ง – การฆ่าเชื้อ – บรรจุภัณฑ์เชิงปริมาณ

ตั้งแต่เข้าโรงงานจนถึงออกจากโรงงาน Pecan นั้นผลิตในสายการประกอบอัตโนมัติหรือกึ่งอัตโนมัติ

อุปกรณ์คัดเกรดพร้อมหน้าจอสั่นและไดร์เป่าผม: การให้คะแนนพีแคนตามเส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้

อุปกรณ์ทําความสะอาด: ภาชนะที่มีปริมาณมากสําหรับทําความสะอาดฆ่าเชื้อและเตรียมปอกเปลือกผลไม้รากสีเขียว

เครื่องจักรการหลั่ง: หลั่งเปลือกนอกของผลรากสีเขียวแยกเปลือกด้านในและเมล็ดของผลรากสีเขียว

อุปกรณ์บด: ถอดเปลือกนอกออกจากน็อต

อุปกรณ์อบแห้ง: ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถั่ว

อุปกรณ์กําจัดสิ่งสกปรกในดวงตาด้วยไฟฟ้า: ใช้คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีการประมวลผลภาพเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ฯลฯ

อุปกรณ์สายพานลําเลียง: การชั่งน้ําหนักอัตโนมัติ บรรจุภัณฑ์ หรือการคัดแยกถั่วด้วยตนเองบนสายพานลําเลียงโดยคนงาน